Es gab einige Gewichtsverluste und gesundheitliche Vorteile für übergewichtige Erwachsene, die die mediterrane, intermittierende Fasten- und Paleo-Diät befolgten, obwohl die Einh altung der Diäten während der einjährigen Studie erheblich nachließ, wie neue Untersuchungen der University of Otago zeigen.
Intervallfasten – bei dem die Teilnehmer an zwei selbstgewählten Tagen pro Woche ihre Energieaufnahme auf etwa 25 Prozent ihrer üblichen Ernährung (500 kcal für Frauen und 600 kcal für Männer) begrenzen, führte zu etwas mehr Gewichtsverlust als der andere Diäten. Die Mittelmeerdiät verbesserte auch den Blutzuckerspiegel.
Co-Hauptautorin Dr. Melyssa Roy, wissenschaftliche Mitarbeiterin in der medizinischen Fakultät, sagt, dass der Gewichtsverlust bescheiden war – im Durchschnitt zwei bis vier Kilogramm für die 250 Teilnehmer, außer für diejenigen, die sich für das Fasten oder das Mittelmeer entscheiden Diäten wurden auch klinisch signifikante Verbesserungen des Blutdrucks beobachtet.
Das Ziel der Studie war es, zu untersuchen, wie effektiv alle drei Diäten in einer "realen" Umgebung waren, in der die Teilnehmer selbst auswählten, welcher Diät sie folgen wollten, ohne ständige Unterstützung durch einen Ernährungsberater.
Dr. Roy sagt, die Beweise zeigen, dass für manche Menschen die mediterrane Ernährung, das Fasten oder die paläolithische (paläolithische) Ernährung "gesunde, vorteilhafte Ernährungsweisen" sein können.
"Diese Arbeit stützt die Idee, dass es nicht die eine 'richtige' Ernährung gibt - es gibt eine Reihe von Optionen, die für verschiedene Menschen geeignet und effektiv sein können. In dieser Studie wurden den Menschen zu Beginn Ernährungsrichtlinien gegeben und dann ihre Ernährung in der realen Welt fortsetzten, während sie normal lebten. Etwa die Hälfte der Teilnehmer hielt sich nach einem Jahr immer noch an ihre Ernährung und hatte Verbesserungen der Gesundheitsmarker festgestellt.
"Wie die mediterrane Ernährung können auch intermittierendes Fasten und Paleo-Diäten gültige Ansätze für eine gesunde Ernährung sein - die beste Ernährung ist die, die gesunde Lebensmittel enthält und für den Einzelnen geeignet ist."
Die Mittelmeerdiät ermutigte den Verzehr von Obst, Gemüse, Vollkornbrot und -getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen und Olivenöl mit moderaten Mengen an Fisch, Huhn, Eiern und Milchprodukten und rotem Fleisch einmal pro Woche oder weniger.
Die Paleo-Diät besteht aus meist weniger verarbeiteten Lebensmitteln mit einem Schwerpunkt auf dem Verzehr von Obst und Gemüse, tierischen Proteinen, Nüssen, Kokosprodukten und nativem Olivenöl extra. Während "ursprüngliche" Paleo-Diäten alle Hülsenfrüchte, Milchprodukte und Getreide strikt ausschließen, wurde in dieser Studie eine modifizierte Version verwendet, die einige Milchprodukte sowie bis zu einer Portion Hülsenfrüchte und Lebensmittel auf Getreidebasis täglich enthielt.
Co-Lead-Autorin Dr. Michelle Jospe, Postdoktorandin in der medizinischen Fakultät, sagt, die Ergebnisse zeigten, dass Menschen die mediterrane Ernährung als am einfachsten einzuh alten empfanden.
"Unsere Teilnehmer konnten die Richtlinien der Diät genauer befolgen als die Fasten- und Paleo-Diäten und blieben nach dem Jahr eher dabei, wie unsere Retentionsraten zeigten."
Die meisten der 250 Teilnehmer (54 Prozent) entschieden sich für die Fastendiät, während 27 Prozent die mediterrane und 18 Prozent die Paleo-Diät wählten. Nach 12 Monaten hatte die Mittelmeerdiät die beste Beibeh altungsrate, wobei 57 Prozent der Teilnehmer weitermachten, wobei 54 Prozent immer noch fasteten und 35 Prozent immer noch auf der Paleo-Diät waren.
Nach 12 Monaten betrug der durchschnittliche Gewichtsverlust 4,0 kg bei der Fastendiät, 2,8 kg bei der Mittelmeerdiät und 1,8 kg bei der Paleodiät.
Ein verringerter systolischer Blutdruck wurde bei den Teilnehmern der Fasten- und Mittelmeerdiät zusammen mit einem verringerten Blutzuckerspiegel bei der Mittelmeerdiät beobachtet.
Dr. Jospe erklärt, dass Teilnehmer, die sagten, dass sie ihre Diät nach 12 Monaten immer noch befolgten, noch mehr Gewicht verloren haben, was zeigt, wie wichtig es ist, eine nachh altige Ernährung zu wählen.
Sie glaubt, dass die Ergebnisse dieser Studie für Tausende von Menschen relevant sind, die selbst gewählte Diäten mit wenig Aufsicht befolgen, und weist auf realistischere Ergebnisse hin.
