Eine weit verbreitete, schnell wachsende Pflanze namens Chlamydomonas reinhardtii ist in wissenschaftlichen Labors wegen ihrer Stellung als die am umfassendsten untersuchte Alge der Welt berühmt.
Seit Jahrzehnten dient der grüne Einzeller, der vor allem in feuchten Böden wächst, als Modellart für Forschungsthemen, die von algenbasierten Biokraftstoffen bis hin zur Pflanzenevolution reichen. Während andere Algenarten als diätetische Nutrazeutika verwendet wurden, die nützliche Öle, Vitamine, Proteine, Kohlenhydrate, Antioxidantien und Ballaststoffe liefern, sind die Vorteile des Verzehrs von C.reinhardtii waren bisher unerforscht.
Forscher der University of California in San Diego haben kürzlich die erste Studie abgeschlossen, die die Auswirkungen des Verzehrs von C. reinhardtii untersuchte, und zeigten, dass die Alge die mit dem Reizdarmsyndrom (IBS) verbundenen Magen-Darm-Probleme des Menschen wie Durchfall, Blähungen und Blähungen verbessert. Ergebnisse des Projekts werden im Journal of Functional Foods veröffentlicht.
"Menschen beschäftigen sich seit Jahrzehnten mit dieser Alge, aber dies ist die erste Studie, die zeigt, was viele von uns vermutet haben - sie ist gut für Sie", sagte der leitende Forscher und Algenexperte Stephen Mayfield, ein angesehener Professor in Abteilung für biologische Wissenschaften der UC San Diego und Co-Direktor des Programms „Lebensmittel und Brennstoffe für das 21. Jahrhundert“(FF21). "Das ist aufregend, weil es einen klaren Vorteil zeigt: Wenn Sie IBS-ähnliche Symptome haben, ist das gut für Sie."
Seit Jahren erforschen Forscher in Mayfields Labor C.reinhardtii als kostengünstige und nachh altige Quelle für wertvolle pflanzliche Produkte, insbesondere Arzneimittel und Biokraftstoffe. Jetzt arbeiten sie mit mehreren Mitarbeitern zusammen, darunter John Chang (School of Medicine) von der UC San Diego, Rob Knight (School of Medicine, Jacobs School of Engineering und Center for Microbiome Innovation) und das in San Diego ansässige Startup Triton Algae Innovations Aufmerksamkeit auf die Erforschung der Alge als nahrhafter Lebensmittelzusatz zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit.
Die in der Studie verwendete Biomasse von C. reinhardtii, die von Triton Algae Innovations gezüchtet wurde, wurde strengen Sicherheitstests unterzogen und von der U. S Verwendung des Organismus in einer Humanstudie.
Vorläufige Daten in Mausstudien zeigten, dass der Verzehr von C. reinhardtii die Gewichtsverlustrate bei Mäusen mit akuter Colitis, die im Allgemeinen mit einer Entzündung des Verdauungstrakts verbunden ist, signifikant reduzierte. Aufbauend auf diesen Ergebnissen machten sich die Forscher daran, einen ähnlichen Effekt zu testen, wenn die Algen von menschlichen Freiwilligen konsumiert wurden, einschließlich solcher mit und ohne IBS-Symptome. Die Freiwilligen verzehrten täglich Löffel voll pulverisierter C. reinhardtii-Biomasse und berichteten einen Monat lang über ihre Magen-Darm-Gesundheit. Von den Hunderten von interessierten Teilnehmern des Projekts erfüllten die Daten von 51 Freiwilligen die Anforderungen der Studie, um in die abschließende Datenanalyse aufgenommen zu werden.
Die Ergebnisse zeigten, dass Teilnehmer, die an einer Vorgeschichte mit häufigen gastrointestinalen Symptomen litten, signifikant weniger Darmbeschwerden und Durchfall, signifikant weniger Blähungen oder Blähungen und regelmäßigeren Stuhlgang berichteten.
"Die Vorteile des Verzehrs dieser Algenart waren sofort offensichtlich, als wir die Daten von Mäusen und Menschen untersuchten, die an Magen-Darm-Symptomen litten", sagte Frank Fields, ein Forscher in Mayfields Labor und Hauptautor der Veröffentlichung.„Ich hoffe, dass diese Studie dazu beiträgt, den Gedanken zu entstigmatisieren, Algen und algenbasierte Produkte in Ihre Ernährung aufzunehmen – es ist eine fantastische Nahrungsquelle, und wir haben jetzt gezeigt, dass diese Algenart zusätzliche Vorteile für die Gesundheit von Mensch und Tier hat.“
Freiwillige erhielten auch Stuhlprobenahme-Kits und schickten Proben an das American Gut Project, eine von Knight und seinem Labor geleitete Citizen-Science-Bemühung, um Veränderungen in ihren Mikrobiomen zu beurteilen. Die Ergebnisse zeigten, dass die Zusammensetzung des Darmmikrobioms vielfältig blieb, was typisch für gesündere Personen ist, und dass während der Studie keine signifikanten Veränderungen der Zusammensetzung ihres Darmmikrobioms als Folge des Verzehrs der Algen auftraten.
Die Forscher sagen, dass viel mehr Tests mit größeren Gruppen von Teilnehmern über längere Zeiträume erforderlich sind. An diesem Punkt ist unklar, wie die Algen zur Verbesserung der Magen-Darm-Gesundheit beitragen. Die Wissenschaftler glauben, dass die Vorteile auf ein bioaktives Molekül in Algen oder vielleicht auf eine durch Algenverzehr verursachte Veränderung der Genexpression von Darmbakterien zurückgeführt werden könnten.
Dennoch führten die beobachteten Ergebnisse bei menschlichen Freiwilligen dazu, dass sie in der Veröffentlichung zu dem Schluss kamen, dass „die Zugabe von C. reinhardtii in die Ernährung nicht nur den Nährwert erhöht, sondern auch dazu beitragen kann, einige gastrointestinale Symptome bestimmter Personen zu lindern."
