Viele Menschen greifen zu künstlichen oder sogenannten natürlichen Süßstoffen, um Kalorien einzusparen und Gewicht zu verlieren. Eine neue Studie unter der Leitung von Dr. Raylene Reimer, PhD, die in der renommierten Zeitschrift Gut veröffentlicht wurde, entdeckte, dass der Verzehr von kalorienarmen Süßungsmitteln während der Schwangerschaft das Körperfett ihrer Nachkommen erhöht und ihre Darmmikrobiota – die Billionen von Bakterien und anderen Mikroorganismen – stört die den Darmtrakt bewohnen und unsere Gesundheit und das Risiko zahlreicher Krankheiten beeinflussen.
Die Ergebnisse sind bedeutsam, da sie sich auf die kritischen frühen Lebensjahre auswirken, insbesondere während der Schwangerschaft und Stillzeit.
"Kalorienarme Süßstoffe gelten als unbedenklich für den Verzehr während der Schwangerschaft und Stillzeit, jedoch gibt es Hinweise aus Humanstudien, die darauf hindeuten, dass sie das Körpergewicht und andere kardiovaskuläre Risikofaktoren erhöhen können", sagt Reimer, Professor an der Universität von Calgary der Fakultät für Kinesiologie und der Abteilung für Biochemie und Molekularbiologie an der Cumming School of Medicine und Mitglied des Alberta Children's Research Institute.
"Sogar Stevia, das als natürliche Alternative zu Aspartam und anderen kalorienarmen künstlichen Süßstoffen gepriesen wird, zeigte eine ähnliche Wirkung auf das erhöhte Fettleibigkeitsrisiko der Nachkommen im frühen Leben."
Aspartam, ein künstlicher Süßstoff, und Stevia, ein natürlicher kalorienarmer Süßstoff, der aus einer in Südamerika beheimateten Pflanze gewonnen wird, sind 200-400 Mal süßer als Zucker. Stevia, das immer beliebter wird, wurde in der Vergangenheit in Paraguay und Brasilien zur Behandlung von Diabetes verwendet und ist ein aufstrebender Inh altsstoff in vielen Naturprodukten und Proteingetränken.
Nachfrage nach Süßungsmitteln zur Gewichtsabnahme
Als Reaktion auf höhere Fettleibigkeitsraten hat die Verwendung von kalorienarmen Süßungsmitteln zugenommen, insbesondere bei Frauen und Kindern. Der tägliche Konsum wird mit großen Babys und früher Menstruation bei jungen Frauen unter 10 Jahren in Verbindung gebracht – ein bekannter Risikofaktor für chronische Krankheiten. Darüber hinaus wurde das Vorhandensein einiger, aber nicht aller dieser Süßstoffe in Muttermilch nachgewiesen, was laut der Studie einen möglichen Übertragungsweg darstellt.
"Das Verständnis der Auswirkungen von Nahrungsbestandteilen auf den mütterlichen Stoffwechsel und die Darmmikrobiota kann helfen, die optimale mütterliche Ernährung zu definieren, die eine gesündere Zukunft für Mutter und Kind fördert", sagt Reimer.
Veränderung der Darmmikrobiota von Babys
Unser Verständnis darüber, wie Süßstoffe die Gewichtszunahme beeinflussen, ist nicht vollständig, aber es gibt Grund zu der Annahme, dass Veränderungen in der Darmmikrobiota eine Schlüsselrolle spielen könnten. In dieser Tierstudie wurde eine Stuhltransplantation verwendet, um den direkten Einfluss einer veränderten Darmmikrobiota auf das erhöhte Fettleibigkeitsrisiko zu zeigen. Die Transplantation von Fäkalien von den Nachkommen von Müttern, die die kalorienarmen Süßstoffe konsumierten, in sterile, keimfreie Mäuse führte dazu, dass die Mäuse mehr Gewicht zunahmen und eine schlechtere Blutzuckerkontrolle hatten. Auch wenn die Nachkommen die Süßstoffe nie selbst verzehrt hatten, reichten die Veränderungen in der Mikrobiota und im Stoffwechsel der Mutter aus, um die Mikrobiota der Nachkommen zu verändern und Übergewicht auszulösen.
"Eine gesunde Schwangerschaft, einschließlich einer guten Ernährung, ist wichtig für ein gesundes Baby", sagt Reimer. "Unsere Forschung wird weiterhin untersuchen, was eine optimale Ernährung ausmacht, und vor allem nach Wegen suchen, um Störungen der Darmmikrobiota zu korrigieren, falls sie auftreten sollten."
